奈良銘産の柿の葉すし(寿司)専門店の通販、「柿千」オンラインショップ


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九州地方の港、特に長崎で水揚げされた天然の連子鯛を、 白板昆布でかぶせました。
鯛の上にはゆずの皮をのせて、上品に仕上げております。 鯛はなんと2段重ね。贅沢に使っております。

米は伊賀盆地の肥沃な土と綺麗な水が育んだ銘米「伊賀米コシヒカリ」を使用。昼夜の寒暖差が生む豊かな甘みと粘りは、全国お米の食味ランキングで*高評価を受けています。また、酢飯は、京都の老舗料亭で欠かせない最高級酢「千鳥酢」で調味しました。創業以来250余年の歴史ある蔵で、じっくりと熟成されたまろやかな旨味が、鯛の旨味を一層引き立ててくれます。
* ※一般財団法人日本穀物検定協会「平成27年産米の食味ランキング」で、5年連続最高位「特A」評価 。(23年~27年)(商品そのものの評価ではございません。)

4貫入。約1人前。竹皮包み。

【商品番号】:5698

極上 鯛すし(ハーフ)

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商品名 極上 鯛すし
内容量 4貫
消費期限 2日間(配送に一日かかります。到着日中にお召し上がりください。)

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