寒い日には、あったかい蒸しすしがぴったり。 そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、電子レンジで温めればふわふわうなぎの柔らか蒸しすしの できあがりです。
柿千特製の千鳥酢を使用した酢飯に、鰻、しいたけ煮、錦糸玉子、おぼろを散らしました。
春が待ち遠しい蒸しすしです。
柿千では、創業以来、一貫して秋から冬に捕れる国産真鯖にこだわってきました。
脂が多く大味な外国産鯖に比べて、国産の真鯖は、脂ののりが程よく、身質がきめ細やかで、
美味しいおすしに仕上がります。柿千では、身にプリッと弾力がある良質な「真鯖」のみを使用。
身の締まった「真鯖」は旨味が凝縮され芳醇な味わいです。
上品なコクのある最高級国産寒真鯖を、食味ランキング*高評価の「伊賀米コシヒカリ」と合わせ、北海道産黒板昆布で包みました。
柿千の熟達した職人が丹精込めて手創りで仕込んだ、「極上 鯖の棒鮓」の絶妙なる美味をご賞味ください。
* ※一般財団法人日本穀物検定協会「米の食味ランキング」で、最高位「特A」評価 (23年~27年、29年)(商品そのものの評価ではございません。)
【商品番号】:5872
商品名 | 蒸しすしと棒すしセット |
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内容量 | ・蒸しすし 3個 ・極上 鯖の棒すし(8貫) |
消費期限 | ・蒸しすし:2日間(配送に一日かかります。到着日中にお召し上がり下さい)
・棒すし:3日間(配送に一日かかります。到着した翌日までにお召し上がり下さい) |

