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米粉ケーキ♪

米粉ケーキ

小麦粉アレルギーの私ですが、普段は、小麦粉を全く食べない訳ではなく、うどんなんかは、大好きでよく食べています。

でも、皮膚の炎症はなかなか治らず何年間も苦しんでいます。

そこで!友人が私のために、「米粉ホットケーキミックス」というものを

届けてくれました♪。しかも、分量を入れて炊飯器で炊くとケーキができちゃうとのこと!!!

お菓子なんてあまり作ったことがない私でも、それならできる!と白米を炊く要領でやってみました。

途中、炊飯器からケーキが大きくなりすぎてあふれたらどうしよう・・・なんてドキドキ心配してたのですが、

ケーキが炊けた?ので開けてみると、うまくできてました~。

しかも、もっちりしていておいしい!!米粉100%なので、かゆくならない。とっても嬉しくて、さっそく次回用に私も自分で米粉ホットケーキミックスを『成城石井ホワイティー梅田店』(ここには、柿千商品を置いてもらっています)で見つけて買っちゃいました。

柿千 高橋 沙耶花

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