やさしい甘さのおぼろ、穴子のうまみ、ふわふわ錦糸玉子の食感。 全て一緒にほおばると、程よいバランスで箸が進みます。 シャリはもっちりとした食感が絶妙の*「伊賀米コシヒカリ」。四方を山々に囲まれた伊賀の澄んだ空気と水で育ったお米は口に含むとほんのり自然な甘みが広がります。食味ランキングで*高評価の銘米「伊賀米コシヒカリ」に、柿千オリジナルの合わせ酢で旨味を引き出しました。 吟味された素材を用い、職人による手創りで仕上げた絶品の味覚をご賞味ください。 大切な方への贈り物にもぴったりです。