奈良銘産の柿の葉すし(寿司)専門店の通販、「柿千」オンラインショップ


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最高級の厳選素材を用い、職人が手創りで仕上げた極上の逸品 最高級の厳選素材を用い、職人が手創りで仕上げた極上の逸品

父の日に、いつも頑張っておられるお父さんに、感謝を伝える商品をご用意しました。お食事にはもちろん、お酒にも合う品々です。

●1番人気国産鯖の柿の葉すしの鯖の下には、ぴりっとした辛味がアクセントのわさび葉佃煮を忍ばせました。ほんのりわさびが爽やかに香ります。
●夏といえば、鰻。夏バテしそうな日も鰻から元気をもらいましょう。 電子レンジで温めてお召上がりいただくと美味しくお召し上がりいただけます。
●ちりめん山椒の甘辛さと生姜の風味。上品な柿の葉すしが初夏を演出します。

季節限定の3種詰合せ、どうぞ存分に味わってください。

「極上 鯖棒鮓」は、国産最高級真鯖の中でも特に厚身で大きな片身を使った、鯖好みの食通にご満足いただける逸品。
鯖の片身に塩をまぶして旨味を凝縮。皮や骨の一本一本を抜き、合わせ酢に漬けてじっくり寝かせることにより、寒鯖のコクのある風味が一層引き出されます。産地直送の「伊賀米コシヒカリ」は、真昆布とともに炊き、木桶と木しゃもじで酢を合わせます。伝統技法により米一粒一粒に旨味をしみ込ませながら、北海道産真昆布を甘酢でコトコト煮込み、まろやかな味わいに。鯖の旨味を引き立て、柔らかな真昆布で丹念に巻き上げ、美味しく仕上げました。
* ※一般財団法人日本穀物検定協会「平成27年産米の食味ランキング」で、5年連続(2012年~2016)年最高位「特A」評価。28年度産はA評価。

【商品番号】:5881

極上 涼月 (棒すし) (送料クール料込商品)

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商品名 極上  「涼月」(棒すし)
内容量 ・柿の葉すし6個(さばわさび・うなぎ・ちりめん/各2)
・鯖の棒ずし 8貫
消費期限 柿の葉すし:2日間(配送に一日かかります。到着日中にお召し上がり下さい)
鯖の棒ずし:3日間(配送に一日かかります。到着した翌日までにお召し上がり下さい)

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