やさしい甘さのおぼろ、穴子のうまみ、ふわふわ錦糸玉子の食感。 ※本商品はポイント対象外です。
全て一緒にほおばると、程よいバランスで箸が進みます。
シャリはもっちりとした食感が絶妙の*「伊賀米コシヒカリ」。四方を山々に囲まれた伊賀の澄んだ空気と水で育ったお米は口に含むとほんのり自然な甘みが広がります。食味ランキングで*高評価の銘米「伊賀米コシヒカリ」に、柿千オリジナルの合わせ酢で旨味を引き出しました。
吟味された素材を用い、職人による手創りで仕上げた絶品の味覚をご賞味ください。
大切な方への贈り物にもぴったりです。
* 一般財団法人日本穀物検定協会「食味ランキング」で、「特A」評価(2022年・2023年)。(商品そのものの評価ではございません)
商品名 | 【冷凍】穴子の三福蒸寿司(4個セット) |
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内容量 | 4個 |
消費期限 | 1ヶ月(冷凍) |


柿千のすべての商品に使用している「伊賀米コシヒカリ」。その産地である伊賀盆地は、四方を山々に囲まれ、松尾芭蕉の故郷としても知られる長閑な田園です。
「伊賀米コシヒカリ」は、もちもちとした食感と、豊かな旨味、口いっぱいに広がる甘味と香りが特長。その美味しさの理由は、伊賀ならではの気候風土にあります。太古、古琵琶湖の肥沃な土と綺麗な水に恵まれ、美味しいお米が穫れる条件が揃っています。昼夜の気温差により、昼間に日光を浴びて作られた豊潤な甘味が、温度が下がる夜間にしっかり米に蓄えられるのです。
また、「伊賀米コシヒカリ」は、米の食味ランキングで高評価 *を獲得。柿千では、産地と直接契約し、出荷直前に精米されたつきたての美味しいお米を使用しています。
* ※一般財団法人日本穀物検定協会「米の食味ランキング」で、最高位「特A」評価。
