具だくさんの贅沢いなりすし２種の詰め合わせです。
海老の味わい存分に楽しめる海老入りいなりすしと、
穴子入りは、レンコンのしゃきしゃきと、穴子の柔らかさが好対照。
どちらも、お揚げの甘さ、錦糸玉子や椎茸煮など他にもいろいろ具材を楽しめます。
温めると、シャリや穴子がふっくら、それぞれの具材の風味もさらに引き立ちます。


たくさんの食材で食べて楽しく、温めると体も心も温まるいなりすし。
「食べて身体を温めて、寒い冬を乗り切りましょうね」と贈り物にもいいですね。
遠方などには冷凍でのお届けも承っております。


海老入りいなりは、
海老のぷりざく食感とお揚げの甘さ、やさしい食感と味の錦糸玉子、
椎茸の甘辛さが味わいを変え、
シャリに混ぜ込まれたゴマがぷちっと食感と香りのアクセント。

温めると、お揚げやシャリがほわぁっとふっくらします。
海老は少し縮みますのでお嫌な方は海老をよけて温めてください。



穴子入りいなりは、
白焼き穴子のやさしい柔らかさと、レンコンのシャキシャキ食感が
良いコントラストになっています。
その後から追いかけてくるお揚げの甘さ。
穴子と錦糸玉子の柔らか組み合わせもまた違った楽しさ。
温めると　穴子やお揚げがふっくらと、シャリもふわっとほぐれます。
いろんな食材の一体感が増し、ほっこりとよりやさしい温まるおすしに。

すっきりと味わいたい方はあまり温めずにどうぞ。
温まりたい方、ふんわりやさしい食感を味わいたい方は
ぜひ温めてください。
温めてから少しだけ置くとシャリの酸味も気にならなくなります。


シャリはもっちりとした食感が絶妙の*「伊賀米コシヒカリ」。
四方を山々に囲まれた伊賀の澄んだ空気と水で育ったお米は口に含むと
ほんのり自然な甘みが広がります。
食味ランキングで*高評価の銘米「伊賀米コシヒカリ」に、
お酢は、柿千オリジナル合わせ酢で深みのある旨味を引き出しました。
吟味された素材を用い、職人による手創りで仕上げた絶品の味覚をご賞味ください。
大切な方への贈り物、お集まりにもぴったりです。

* ※一般財団法人日本穀物検定協会「米の食味ランキング」で、最高位「特A」評価。（2011年～2015年、2017年、2018年、2022年）商品そのものの評価ではございません。

柿千のすべての商品に使用している「伊賀米コシヒカリ」。その産地である伊賀盆地は、四方を山々に囲まれ、松尾芭蕉の故郷としても知られる長閑な田園です。

「伊賀米コシヒカリ」は、もちもちとした食感と、豊かな旨味、口いっぱいに広がる甘味と香りが特長。その美味しさの理由は、伊賀ならではの気候風土にあります。太古、古琵琶湖の肥沃な土と綺麗な水に恵まれ、美味しいお米が穫れる条件が揃っています。昼夜の気温差により、昼間に日光を浴びて作られた豊潤な甘味が、温度が下がる夜間にしっかり米に蓄えられるのです。

また、「伊賀米コシヒカリ」は、米の食味ランキングで高評価 *を獲得。柿千では、産地と直接契約し、出荷直前に精米されたつきたての美味しいお米を使用しています。 * ※一般財団法人日本穀物検定協会「米の食味ランキング」で、最高位「特A」評価。（2011年～2015、2017年、2018年、2022年）